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2013年3月25日 (月)

ハラボ

昨日3/24の・・さんまのスーパーからくりTVで紹介された“ハラボ”

魚のハラスのことを言うらしい・・・・。

ハラスはどの魚も美味しい部位ですね・・・サバやブリも最高ですが、

真鯛のハラスも美味しいですよ!サケのハラスも好きですね・・・・。

先日釣ったサクラマスのハラスを塩漬けして・・・ちょっと干して焼いてみたら

最高に旨い・・・・です。

   

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