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2012年4月30日 (月)

あさって 船予約取れた!

5/2久しぶりに船に乗ります。

釣り物はカレイです・・・半年振りなので釣り方忘れたかも?

前回は竿を折ってしまったので今回は気をつけよう。

今回は(Daiwa) リーディングX カレイ 165 を持っていきます。

結構感度の良い竿なのですが、いつも一緒に釣りに行く友人は

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を使っていて、なんだかしょっちゅう合わせの様な動作をしているんですよね。

本当に感度の良い竿なんですね。

ボクも買おうと思ったのですが、迷ってダイワの極鋭を買ってしまったんです。

もちろん極鋭も良い竿です。165と195の2本を使い分けています。

でも、今回はリーディングXを持っていきます。

古い竿ですが、ダイワのラビットバイパー(カワハギ竿)ですが、

あの竿は今市販されている竿より感度は良かったかもしれません。

重いのが難点でしたが・・・改良版作ってくれないかな~っ!と願っています。

釣れたら、どう料理して食べるか楽しみです。

カレイを塩で下味(薄く30分くらい)を付た後、軽く水洗いして、表面の水気を拭取ります。

その後少しだけ風に当てて表面を軽く乾かして・・・・・軽くスモークすると美味しいですよ。

スモークは低温で・・・。全ての工程を軽く作業するのがコツです。

食べるときは、ポン酢で頂きます・・・美味いですよ。

ちなみにボクは・・・・エンガワは、ヒラメよりカレイが好きです。

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